Archivi mensili: Agosto 2026

Quando il mare diventa una risorsa da pianificare

Prima ancora di chiederci chi avrà il diritto di gestire un lido o una spiaggia, dovremmo ricordarci di chi sono quel lido o quella spiaggia perché dietro i quasi 8000 km di costa che caratterizzano l’Italia e che sono costituiti da spiagge, scogli, calette e pareti di tufo o di calcare a strapiombo sul mare, esiste uno dei sistemi giuridici più complessi e controversi del nostro Paese: quello delle concessioni demaniali marittime. Da ormai vent’anni l’Italia discute di proroghe, gare, concessioni balneari, libera concorrenza, investimenti, indennizzi e diritti dei concessionari. Ma c’è una domanda che dovrebbe precedere tutte le altre:

Di |2026-08-29T10:30:41+02:00Agosto 29th, 2026|Categorie: Blog, La Legge, Senza categoria|Tag: , , , , , , , , , , , , |Commenti disabilitati su Quando il mare diventa una risorsa da pianificare

Skiathos … l’Odissea in valigia!

Ci sono luoghi nei quali si va in vacanza. E poi ci sono luoghi nei quali, semplicemente, si approda. Skiathos per me è stata un po’ questo: un approdo. Poco più di un’ora di aereo da Napoli e, quasi senza accorgersene, il Mediterraneo cambia voce. L’isola appare nel blu con quella sua natura aspra e gentile insieme, fatta di pinete che scendono verso il mare, di spiagge chiare di granito, di calette che sembrano ritagliate dalla mano paziente del vento. Il mare di Skiathos è di quelli che non si guardano soltanto. Si subiscono. Ti entrano negli occhi, nella pelle,

Di |2026-08-26T16:28:57+02:00Agosto 26th, 2026|Categorie: Blog, La Cucina, La Cultura, La Legge, Le Emozioni, Senza categoria|Tag: , , , , , , |Commenti disabilitati su Skiathos … l’Odissea in valigia!

Spaghetti con capperi cozze e limone

A Procida ho assaggiato spaghetti cozze e limone e ne sono rimasta entusiasta. Questa è una mia personale versione, rivisitata al basilico, che ha conquistato gli amici quando una sera caldissima d’estate li ho invitati a cena.  Ingredienti: 500 gr Spaghetti “Garofalo” formato XXL 1 kg Cozze 2 Limoni  Una scatola di Capperi Olio evo Aglio  Peperoncino Basilico Tarallo napoletano sbriciolato In un tegame si soffrigge olio abbondante, aglio e peperoncino. Si aggiungono i capperi dissalati, le cozze e il limone (uno a pezzi dopo averlo sbucciato e il succo dell’altro).  Si lascia evaporare l’intingolo per circa dieci minuti.  Poi

Di |2026-08-02T00:45:08+02:00Agosto 2nd, 2026|Categorie: Blog, La Cucina|Commenti disabilitati su Spaghetti con capperi cozze e limone